Cara Buat Mee Bandung Simple

Posted on

Cara Buat Mee Bandung – Saya mula suka mee Bandung hanya kali ini sahaja Setelah beberapa kali bertemu dengan geng geng alumni di Kantin Sahur. Jika saya melihat sekumpulan geng Kumpulan yang mengarahkan mee bandung, saya juga menempah sekali juga. Semenjak itu, apabila ke kafeteria sahaja Sahur, hubby akan memerintahkan saya Bandung bagi saya dengan permintaan khas yang perlu dimasak oleh Sahur sendiri.

Cara Buat Mee Bandung
Cara Buat Mee Bandung

Resepi dan Cara Buat Mee Bandung

Resipi ini saya surfing dari internet. Saya amat berminat dalam apa yang bertulis. Bagaimana sebenarnya untuk memasak mee Bandung ni lebih kurang sahaja dengan mee Hailam. Hanya mee Hailam perlu ditambah sos dan kung sos tu yang pelbagai yang menjadikan warna gelap dan penggunaan tepung jagung untuk menumpukan perhatian dalam sos. Bahan-bahan dan rencah digunakan hampir sama dengan cara buat mee bandung muar.

Sangat lazat mee Bandung adalah terutamanya dengan menggunakan udang kering yang membuatkan sos itu sangat hamburan. Dengan bahan-bahan yang dibuang kedalamnya membuat hidangan sangat mewah. Jom kita Layan resipi yang saya suka di sana sini. Jom layaannn…

Bahan-bahan:

  • 1 pek untuk warna kuning saya
  • udang basah 4-6
  • 1-2 potong sotong
  • 50 gm yang dikeringkan udang
  • 1/4 cawan kacang tanah goreng tanah
  • Sawi seterusnya
  • Daging Sembunyi (tidak)
  • Air rebus daging (untuk kiub ayam)
  • 4 telur
  • Gula dan garam
  • Kuning saya – celur

Bahan dikisar halus :

  • 1/2 biji Bawang besar
  • 3 bantal bawang putih
  • 5 tangkai cili Kering

Bahan hiasan:

  • 3 keping goreng – jus limau nipis
  • Bawang goreng
  • Kerang cili merah
  • Lime kasturi / limeh lime

Cara Masak Mee Bandung Paling Sedap :

  1. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan supaya Tukang masak cili tersebut. Masukkan udang kering yang telah diadun sehingga bau.
  2. Kemudian masukkan daging rebus air, kacang, udang basah, hirisan daging dan sotong. Membawa ke mendidih, tambah gula secukupnya dan garam secukup rasa.
  3. Mengurangkan haba. Pecah telur sebiji benih. Tidak kucar-kacir supaya telur tidak pecah. Biarkan telur masak / separuh masak, ikut suka itu. Akhir sekali masukkan sayur-sayuran sawi.
  4. Tutup api. Tuangkan sup ke atas saya. Menghiasi dengan bawang goreng, tauhu goreng, hirisan cili dan limau / lime kasturi. Sedia untuk dimakan.

Nota:

  • Jika tiada nak berbohong kacang telah udang yang baik-baik saja, tapi lebih kering Kuah yang menumpukan perhatian. Sos saya bandung manis manis pedas.

Read More : Resepi Mee Sup Telur

Blog ini mengkongsikan resepi-resepi memasak mee resepi-Malaysia. Resepi di dapat dari resepi warisan keluarga, resepi dari sahabat handai atau pun resepi yang diperolehi daripada surfing kami alam internet. Laman perkongsian blog ini mengenai pelbagai resipi masakan Malaysia. Semoga blog ini ada manfaatnya dan bisa kalian cuba resepi-resepi ini di rumah. Terima kasih 🙂

2 thoughts on “Cara Buat Mee Bandung Simple

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *